C'est une plante que l'on trouve dans les bois et les prés au début du printemps.

Elle a des propriétés anti - inflammatoires. En effet elle adoucit les voies respiratoires, antitussive (toux, bronchite, rhume, laryngite, asthme).

Elle a une action sur le transit ( transit paresseux).… Continuer

Avec le printemps, le pourprier apparaît.

C'est une plante dépurative, diurétique, elle favorise le transit intestinal.

Le pourprier est riche en magnésium pour l'équilibre neuro-musculaire.Un bol de pourprier permet de couvrir les besoins de l'adulte en magnésium.

Il est riche en fer, en vitamines et en acides gras essentiels notamment les omégas 3. Il limite alors le risque de… Continuer

Un jour j'ai trouvé une mauvaise herbe qui pousse dans l'un de mes pots de fleur. Je l'ai laissé pousser. Très vite, une belle pousse d'ortie s'est révélée. Elle a vite remplie le pot au détriment de ma plante. Je l'ai alors enlevée un matin et avec des oignons, du céleri, des carottes, des pommes de terres et du poulet j'ai préparé un potage. Ce fut un régal.

Je propose à notre communauté d'échanger des recettes particulières incluant des herbes utilisées rarement en cuisine. Des plantes… Continuer