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Codex Alimentarius et anhydride sulfureux
La législation trouble -voire opaque- concernant les additifs et le SO2 en particulier, ici bien expliquée, ainsi que les effets secondaires de ce produit présent dans le vin, les chips et bien d'autres produits.... Avec quelques révélation aussi quant au logo AB.....
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Commentaire de Michèle Théron le 30 novembre 2009 à 13:00
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Voilà la petite trouvaille -cette vidéo- à laquelle m'a amenée la lecture de l'emballage d'un paquet de gingembre confit que je venais d'acheter.... la gourmandise est peut-être un vilain défaut, mais qui mène parfois à des pistes intéressantes ;-))
et on se demande bien pourquoi du gingembre confit aurait besoin d'un conservateur.....
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